“我打算采用一种简单而稳固的‘井干式’结构，让原木层层交错堆叠。”
“利用原木自身的重量和它们之间的咬合来保证稳定性。”
他先在清理好的平地上，用四根原木小心地摆放出烟熏房的底部基础。
形成一个边长约一米二左右的正方形，并确保它们形成的夹角尽可能接近九十度。
然后，他开始在每一根原木的两端，制作关键的“鞍口”。
林予安先用多功能刀的刀尖，轻轻刻划出两个平行浅痕，作为鞍口宽度的精确标记。
“制作鞍口时，我们的目标是让这个凹槽的弧度，能与下一层原木的圆形侧面完美贴合，像马鞍一样。”
接着，他使用斧头一点一点的劈砍。
干燥的木屑纷飞，一个半圆形的凹槽渐渐在他手中成型。
当一个鞍口基本成型后，另一端的鞍口，他也以同样方法进行制作，并保持两个鞍口在同一水平线上。
他将第一层四根原木的鞍口都处理好后，开始堆叠第二层。
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