“有了这道空气墙的保护，这个烟熏室下半部分的温度，都能稳定地维持在最适合冷熏的、零上几度的理想区间。”
“就能完美地控制水分的析出，让烟熏物质高效附着，从而避免所有的风险”
这座白色的半球形建筑，静静地矗立在风雪之中，只有一个拱形的入口和一个预留的烟道口。
从外面看，它只是一个普通的雪屋，但从内部看，这个巧妙的双壁结构，已经将它升级成了一台专业的食品加工设备。
从美观程度上来说，它就像一个来自外星球的探测器，充满了科幻般的几何美感，立刻为他创造出了一片绝对平静的工作空间。
接下来是烟道。
他将几块最长的雪砖并排铺在冰面上，从U-字形雪墙的底部中心，一直延伸出去两米远。
然后他在这些雪砖的中间，用那把大马士革猎刀，一点点地刮削，修整出一条半圆形的凹槽。
这个过程虽然比用专用工具慢，但在他精准的控制下，效果同样完美。
“现在，我们要解决一个核心问题：如何防止烟道被烟雾中残留的热量融化。”
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