林予安用刀背轻轻敲了敲冻硬的鱼身，发出“梆梆”的声响，“当然，直接冻起来是最省事的办法，零下二十度的天然冰库，足够方便。但人不能只靠方便活着。”
“所以，我打算花点时间和精力，把这些处理一下。”
然后将那堆红点鲑往前推了推，眼神里有了一丝期待的光亮。
“我打算进行冷熏，它能赋予这些鱼肉一种完全不同的复杂的烟熏风味。”
另一堆是几条体型中等的白斑狗鱼，它们的肉质鲜美但肌间刺较多，“这些不适合做肉干，我会把鱼肉剔下来，近期直接烤着吃。”
最后，他将目光投向了那条被十二月当过玩具的、体型最大的湖鳟，以及另外几条同样肥硕的同类。
“而这些大家伙，则是今天的重头戏。它们身上最有价值的，除了肥厚的鱼肉，就是它们内脏和头部里富含的油脂。”
他最先开始处理那条巨大的湖鳟，刀法精准而高效，刀尖沿着鱼的脊骨划下，轻松地将两大片粉红色的、带着漂亮脂肪纹理的鱼柳完整地片了下来。
将这些最顶级的鱼柳用绳子穿好，挂在庇护所靠近顶部的横梁上，庇护所内干燥的空气和壁炉的微弱热量，会慢慢地将它们风干成营养丰富的鱼肉干，就是缺少了点烟熏味。
处理完鱼肉，剩下的鱼头、鱼骨、鱼皮和内脏，则被他一股脑地扔进了那口铁锅里，准备熬制更多的鱼油，为十二月的“代乳”提供充足的弹药。
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