这是一个漫长而精细的活儿，她的刀刃必须时刻保持一个微小的倾斜角度，紧贴着皮的内层，像一个外科医生在进行分离手术。
她的左手拉着皮，右手运刀，能清晰地感觉到刀锋切断脂肪与真皮之间，最后一丝纤维连接时的细微触感。
必须十分的小心，要尽可能多地剃下更多的脂肪，因为每一克脂肪都是她未来生存的关键因素。
最终，她得到了一大堆粉白的，触感冰冷滑腻的纯脂肪。掂了掂其中最大的一块，又估算了一下总量，心中有了一个大概的判断。
“至少有15磅……甚至可能更多！这简直是一座脂肪山！纯粹的能量！”凯莉对着镜头，声音里充满了难以置信的兴奋。
她再次将锅架上火，这次放入了大半锅干净的雪。雪水沸腾后，将剩下的所有海豹脂肪切成大块，全部扔进了锅里。
现在要做的，不是为了美味，而是为了长期保存，水煮能彻底杀死脂肪里潜在的微生物，并去除一部分血水和杂质，这也是极地原住民保存脂肪的传统方法之一。
白色的脂肪块在滚水中上下翻腾，很快一层更厚的油脂便漂浮在水面上，这味道远不如刚才煎肉时那么香，一股极其浓烈的腥膻气味，随之充满了整个庇护所。
当脂肪块变得半透明，体积缩小了一圈，彻底煮熟后，她用木棍做的叉子，叉起一块还在微微颤抖的脂肪，吹了吹气，然后将其送入口中。
海豹脂肪最真实的味道，毫无保留地在她的味蕾上展现开来。
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