但随即，这种喜悦就被一种更凝重的忧虑表情所取代，他蹲下身，用猎刀的刀尖费力地撬下了一个贻贝，仔细观察。
贝壳紧紧地闭合着，但这不是因为肌肉的力量，而是因为内部的组织液和海水已经完全冻结。
“全都冻死了，这既是好事，也是一个巨大的麻烦。”
“虽然现在它们被冻得像石头一样，是绝对安全的。在这种低温下，所有的腐败过程都已停止。”
“但问题是，我不确定它们是否一直保持这个状态。”
“比如，白天气温稍高时，雪堆表面的贻贝就可能部分解冻，这才是最大的危险所在。”
“贻贝是滤食性生物，体内含有大量的微生物和消化酶。”
“只要有一次解冻，哪怕只是短暂的几个小时，这些微生物和酶就会立刻被激活，开始分解蛋白质，产生尸胺、腐胺等有毒物质。”
“这个过程一旦开始，即使你再次把它冻起来，那些已经产生的毒素也依然存在。”
“几次循环下来，你根本无法判断你拿到的那一块，究竟是安全的，还是已经变成了一颗毒素炸弹。”
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