林予安没有离开,而是拿起一根长长的树枝,不时地拨动着燃烧的木柴,将燃烧得过快的边缘木柴推向中心,又将中心燃烧殆尽的灰烬拨开,让下方的热量能更直接地接触到土壤。
他能清晰地听到地面传来“滋滋”的声响,那是土壤中的水分被高温蒸发的声音。
一股混杂着草木灰和烤土的独特气味,在空气中弥漫,这场火,从上午一直燃烧到了下午。
当所有的燃料都已化为一层厚厚的,散发着惊人热量的红色炭火时,第一阶段的加热就已经完成,现在需要的是“焖烧”。
他走到之前剥离草皮时挖出的泥土堆旁,用一块大木板作为临时铲子,开始将那些潮湿的泥土,一铲一铲地覆盖在火红的炭堆上。
“噗嗤——”
潮湿的泥土接触到炽热的木炭,立刻爆发出大量的白色蒸汽。
他动作飞快,很快就用一层厚厚的泥土,将整个火堆完全覆盖了起来,形成了一个如同原始土窑般的结构。
他对着镜头解释道:“这样做的目的,是为了阻止热量过快地向空气中散失。”
“这层泥土就像一个保温盖,能将木炭的余热,在接下来的几个小时里,缓慢而又持续地向下方和四周的土壤深处传导,这比直接用明火烘烤的效率要高得多。”
做完这一切,他才终于得以坐下来休息。
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