前两天是转的城市cbd,今天人家带着他们,车子七拐八绕,钻进一条窄得仅容一车通过的胡同。青灰色的砖墙斑驳,墙根下坐着摇蒲扇的老头老太太,偶尔有自行车叮铃铃穿过,感觉一下好像回到了过去一样。
人家轻车熟路地把车停在一个不起眼的小院门口。
“到了!就这儿!”一口地道的首都腔,带着一大两小走进一个连招牌都褪色的小门脸。里面地方不大,几张油腻腻的小桌子坐满了人,空气里弥漫着浓郁的麻酱、辣椒油和……一种奇特的下水味儿。
“哟!您可有日子没来了!”一个系着白围裙、膀大腰圆的中年汉子从后厨探出头,嗓门洪亮。
“李哥!今儿带贵客来尝尝您的手艺!爆肚三份儿!麻酱料碟儿多放辣椒油!再来三碗羊杂汤,俩烧饼!”人家熟稔地招呼着,又压低声音对邵华说,“这李哥的爆肚,火候拿捏得绝了!肚仁儿脆,百叶嫩,肚领儿韧,蘸上他家秘制的麻酱小料,嘿!绝配!”
她也看出来了,张之博这个小家伙就是个吃货,到了首都,对什么游乐场了,什么大超市了兴趣有,但不多。
可带着他说是去吃好吃的,眼睛都是发亮的。
邵华倒是一般,好像对什么都没有特别明显的兴趣。
张之博好奇地东张西望,看着旁边桌一个大爷熟练地用筷子夹起一片雪白脆韧的爆肚,在红亮油润的麻酱料碟里一滚,送进嘴里嚼得咯吱作响,眼睛都直了。
很快,四碗热气腾腾、撒着碧绿香菜末的羊杂汤,三个烤得焦黄酥脆的芝麻烧饼,还有三盘码放整齐、晶莹剔透的爆肚(肚仁、百叶、肚领分门别类)就上桌了。那麻酱料碟更是讲究,浓稠的芝麻酱上淋着红亮的辣椒油,点缀着韭菜花和腐乳汁,香气扑鼻。
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