土豆：亩产一般在1000～3000斤，对气候和土壤适应性强，尤其适合在高寒、贫瘠的山地种植，灾年常作为救命粮。
玉米：亩产一般在200～500斤，高的可达600～800斤。
玉米耐旱、耐瘠，适合在山地、沙壤种植，也是灾年重要的补种作物。
而在这个时代，水稻亩产上等田185公斤，下等田115公斤，最下等田70公斤。
麦亩产30-45公斤，大豆亩产20－35公斤。
如果不是苏长青早就对豫南可能爆发极为严重的旱灾，有预案的话。
就算是北满地区再如何丰收，也不可能喂饱这几百万，上千万张嘴。
第四百零六章苏长青版以工代赈，灾民积极参与赚工分换粮食
凭借着红薯和土豆的超高产量。
足以支撑豫南省的受灾老百姓们，度过这个难抗的年份。
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