“严肃点。关于臭味,再给你科普一个小知识。嗜臭,是写在人类基因里的味觉记忆。”
周樾低头看看那张粉扑扑的小脸,忍不住笑。
“听起来很高级的样子。”
凤嘉柠板着小脸一本正经。
“这是有科学依据的。你看,人类祖先食品保鲜能力有限,食用腐败食物不可避免,也就成了习惯。”
“而且,适度的发酵和霉烂,会把食物中的蛋白质分解成谷氨酸。知道谷氨酸吧?”
周樾剑眉一挑:“当然,味精的主要成分就是谷氨酸嘛。”
“所以啊,臭味,跟鲜味有一定的关联。”
看凤嘉柠摇头晃脑的样子,周樾长长感叹:“好高级的知识呀。我现在明白了,狗为什么喜欢吃屎。”
凤嘉柠恨得在他腰上使劲一扭。
周樾攥住那只小手,把她揽在怀里继续往前走。
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