为了让这个恶作剧更加天衣无缝,她决定制作一份足以“以假乱真”的料汁。
她拿出一个小瓷碗,先倒入适量的生抽和香醋,构成咸酸的基础。
接着,她小心翼翼地滴入几滴香油和辣椒油——香油能增添醇厚的风味,而少许的辣椒油则能巧妙地掩盖柠檬可能散发的清新气息。
她还特意加入了一点点白糖,不是为了增加甜味,而是为了让味道层次更复杂,更能混淆味蕾。
最后,她撒上切得细细的蒜末和几粒白芝麻,用勺子轻轻搅动。
顿时,一股复合的、酷似凉拌菜酱汁的咸香酸辣气息弥漫开来。
她拿起那颗厚皮柠檬,放在砧板上,用刀将其仔细地切成了粗细均匀的“条状”。
柠檬果肉暴露在空气中,散发出强烈的酸气,但很快就被浓重的料汁气味所覆盖。
她将柠檬条放入调好的料汁中,耐心地翻滚、按压,确保每一根“伪黄瓜条”都均匀地裹上酱汁,看起来油润光亮,与真正的凉拌黄瓜几乎无异。
做完这一切,长春强忍着笑意,将这盘特制小菜端上餐桌,混入其他几碟真正的开胃小菜之中。
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